Ubój bydła (do 12 m-ca życia), owiec i kóz w gospodarstwie.
Warunkiem uboju jest spełnienie wymagań dotyczących zdrowia zwierząt, warunków uboju i badania poubojowego mięsa. Na 48 godzin przed ubojem posiadacz zwierząt gospodarskich lub prowadzący gospodarstwo na terenie którego będą ubite inne niż utrzymywane w tym gospodarstwie zwierzęta, informuje powiatowego lekarza weterynarii na piśmie (według załącznika 1 do cytowanego wyżej rozporządzenia) o zamiarze przeprowadzenia uboju. W przypadku uboju bydła do 12 miesiąca życia, owiec i kóz, w informacji musi się znaleźć oświadczenie o zutylizowaniu na własny koszt materiału szczególnego ryzyka (SRM) poprzez zgłoszenie i oddanie za pokwitowaniem do zakładu utylizacyjnego.
UWAGA!!! Ubój bydła w wieku powyżej 12 miesięcy jest NIEDOPUSZCZALNY poza rzeźnią.
Materiałem szczególnego ryzyka (SRM) w przypadku bydła do 12 miesiąca życia są:
1) migdałki
2) jelita od dwunastnicy do odbytnicy
3) krezka
4) stałe odpady powstające przy uboju i obróbce poubojowej mające kontakt z SRM.
Materiałem szczególnego ryzyka (SRM) w przypadku owiec i kóz (do 12 miesiąca życia) są:
1) jelito biodrowe
2) śledziona
3) stałe odpady powstające przy uboju i obróbce poubojowej mające kontakt z SRM.
Materiałem szczególnego ryzyka (SRM) w przypadku owiec i kóz (powyżej 12 miesiąca życia) są:
1) rdzeń kręgowy
2) czaszka łącznie z mózgiem i gałkami ocznymi
3) jelito biodrowe
4) migdałki
5) śledziona
6) stałe odpady powstające przy uboju i obróbce poubojowej mające kontakt z SRM.
SRM z terenu województwa dolnośląskiego odbiera (na podstawie źródła: https://www.gov.pl/web/arimr/dofinansowanie-kosztow-utylizacji-padlych-zwierzat-gospodarskich-w-roku-2025):
| Struga sp. z o.o. | (52) 351 10 39 |
| SARIA POLSKA sp. z o.o. | (12) 387 30 65 |
| EKO-STOK sp. z o.o. | 668 155 216 |
| ZPH RAKOWSCY sp. j. | (65) 571 17 29 |
| PROMAROL-PLUS sp. z o.o | (65) 549 32 97, 800 000 880 |
| ZR-P FARMUTIL HS S.A. | (67) 342 00 00, (16) 622 70 52 |
| JASTA sp. z o.o. | (44) 681 75 86 |
Jednocześnie przypominam o pozostałych warunkach uboju zwierząt na użytek własny w gospodarstwie:
– uboju może dokonać przyuczony ubojowiec, po pozbawieniu zwierzęcia świadomości,
– zabrania się uśmiercania zwierząt z udziałem dzieci lub w ich obecności,
– fakt uboju w gospodarstwie należy zgłosić w Biurze Powiatowym ARiMR w Miliczu,
– kolczyki ubitych zwierząt we własnym zakresie.
Druki do pobrania: Powiadomienie o zamiarze przeprowadzenia uboju bydła do dwunastego miesiąca życia.
——————
Metadane:
Dodano w dniu: 19 listopada 2023 przez: administrator
Zmodyfikowany 22 stycznia 2025